Fødevarepriser – analyse

Konkurrencestyrelsen iværksatte i foråret 2008 undersøgelsen af stigningen i fødevarepriserne. Baggrunden var, at fødevarepriserne var steget markant mere i Danmark end i vores nabolande. Undersøgelsen har fokuseret på mælk, smør, mel og brød, da prisen på disse varer er steget mest. Prisforhøjelserne i de forarbejdende led og i detailleddet skyldes i et vist omfang højere omkostninger til bl.a. energi og løn. Prisstigningerne er imidlertid væsentligt højere end den generelle omkostningsudvikling. Prisen på smør og mælk er samlet set ikke steget mere i Danmark end i vores nabolande. Prisstigningerne skyldes hovedsageligt højere råvarepriser og afspejler dermed udviklingen på de internationale markeder.